Tapas

Foccacine à l'arba-barona

Au brocciu et coppa

Makis de pulenta

A la farine de châtaigne, figatellu fin de l'Aziana et son wasabrocciu

Pisticcini farcis au brocciu

Beignets de courgettes au chèvre et menthe

Poulpe snacké aux olives

Pestu et pignons de pin

Rouleaux de sardine au brocciu

Sauce tomate

Moules gratinées

Beurre persillé et tome de brebis

Salade méditerranéenne

Anchois et poivrons marinés à l'ail et basilic

Poulpe sauce vierge

Duo de tartare de dorade

Surprise du chef

Gambas

Flambées au pastis

Cassolette de calamars à la Porto-Vecchiaise